Macrowine 2023

Macrowine 2023

Macrowine est une conférence axée sur les macromolécules, dont polyphénols et polysaccharides.

La prochaine édition se déroulera du 10 au 13 juillet 2023, à Bordeaux. La PFP fera une communication orale intitulée:

The role of cell wall polysaccharides in the extraction of anthocyanins and tannins: results, perspectives of a more positive contribution.

Ce travail est le résultat d'une collaboration entre l'équipe BIO de l'UMR-SPO, l'UE Pech Rouge et la PFP.

Date de modification : 17 juillet 2023 | Date de création : 26 janvier 2023 | Rédaction : admin1