WAC-IVAS 2026, Dijon

WAC-IVAS 2026, Dijon, 26 juin - 3 juillet 2026

La PFP sera présente au congrès joint "In Vino Analytica Scientia (IVAS 2026)" et " Wine Active Compounds (WAC 2026)"  du 29 juin au 3 juillet à Dijon.

Emmanuelle Meudec présentera un poster sur l'analyse avancée des tannins par spectrométrie de mobilité ionique
Elsa Razafindrabenja présentera un oral et un poster sur le thème de l'évolution des tannins des vins de garde, en fonction des caractéristiques des bouchons (étude en collaboration avec la société DIAM bouchage)
Jean-Claude Boulet présentera un poster sur une méthode RMN d'authentification des cépages.

Oral presentation:
How closure oxygen permeability impacts tannin evolution in long-term aged red wines: breaking analytical barriers using UHPLC–UHRMS metabolomics and MS/MS-based molecular networking
Session: Nontargeted analysis and chemometrics

Posters: 
Advanced characterization of oxidation markers in grape seeds condensed tannins using AcquireX™ data acquisition and Feature-Based Molecular Networking
Session: Chemical analysis of grapes, wines, spirits and by-products

 

Plus d'informations prochainement sur ce site et la page LinkedIn de la PFP.