26th IMSC, Lyon

26th IMSC, Lyon, 22-26 août

La PFP sera présente à Lyon du 22 au 26 août pour la 26th International Mass Spectrometry Conference

Aecio Dias, Emmanuelle Meudec et Anaïs Rattier présenteront un poster sur l'analyse par spectrométrie de mobilité ionique (timsTOF) des tannins du raisin et du vin.
Elsa Razafindrabenja présentera un poster sur l'analyse en spectrométrie de mobilité ionique (timsTOF) de tannins de vins et leur évolution en fonction de la qualité des bouchons (étude en partenariat avec la société DIMA bouchage).

Titre des présentations:
How closure oxygen permeability impacts tannin evolution in long-term aged red wines: breaking analytical barriers with untargeted UHPLC–UHRMS, ion mobility spectrometry and MS/MS-based molecular networking

Plus d'informations prochainement sur ce site et la page LinkedIn de la PFP.